Beschrijving
Domaine de la Baume, 2021 Chardonnay
Deze Chardonnay is een moderne zachtfruitige witte wijn uit de Franse Languedoc. De wijn heeft een glanzende gouden kleur en intense aroma’s van verse abrikoos en sappige witte perzik. De smaak is lekker vol met wit fruit en iets van witte peper en een aangenaam lange afdronk. Heerlijk als aperitief en die erg lekker smaakt bij visgerechten, wit vlees en de Aziatische keuken.
Alba de luces, tempranillo, Crianza, 2019
Deze Tempranillo uit Rioja is vol rood met lichte paarse rand. De neus trakteert op een mandje van gemengd rood fruit, fijne mineraliteit en kruidigheid gecombineerd met de verleidelijke en mooi gedoseerde houtaroma’s. De neus nodigt direct uit tot proeven. Haast zalvend gerijpt roodfruit met ronde tannines en licht gebrande kruiden en tabak verkregen van de lageringperiode.
Uitstekende begeleider van allerlei smaakrijke gerechten uit de Mediterrane keuken, in het bijzonder stoofschotels van vlees of gevogelte, geroosterd of gegrild lams-, kalfs- of varkensvlees, gevogelte, en gerijpte, harde Spaanse kazen zoals idiazábal of roncal.
Nero marone, Primitivo, 2021
De streek Puglia in het zuiden van Italie staat bekend om zijn mooie primitivo’s. In de kleur robijnrood met tonen van violet. In de neus zeer expressief met intense tonen van rijp zwart fruit, aarbeien jam en kruiden. In de mond een geconcentreerde wijn met complexiteit. De wijn is rijk, vol en rond. Lekker bij geroosterde wortel groenten, lamsvlees, kalfsvlees, chili con carne, gegrilde ham.
Casa la tenca, Carmenere, 2021
Carmenère uit Chili! De carmenère groeit hier in kleine trossen, wat de druiven een enorme smaakintensiteit, kracht en kleur geeft. De wijn heeft een complexe en intense geur met tonen van zwarte bessen, bramen, rode bloemen, laurier, een beetje peper en licht vanille van het eiken. De smaak is mooi intens, heeft rijpe, frisse tanninen, volop donker (bos)fruit en de afdronk is lang en levendig. Lekker bij tournedos, konijn of een mooie stoofschotel.
Hans greyl, Sauvignon, 2022
Deze Sauvignon Blanc is een heerlijk frisse wijn uit Nieuw Zeeland. De kleur is licht goudkleurig met een kleine groenachtige tint. De heerlijke geur van kruisbes en citrus, die zo kenmerkend is voor een Sauvignon uit Nieuw Zeeland, zorgt ervoor dat je meteen een slok wilt nemen. De smaak is knisperend fris en stuivend met appel, citrus, perzik, mango en abrikoos. Heerlijk bij lichte salades, geitenkaas en asperges. Ook lekker om gewoon zo te drinken.
